Ingredientes
- 1 pacote de macarrão fresco Capri
- 3 batatas médias em cubos
- 500 g de carne moída ou linguiça sem pele
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 ml de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Queijo ralado para servir
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Junte a carne e refogue até perder a cor rosada, soltando bem com a colher.
- Acrescente o molho de tomate, um pouco de água, sal, pimenta e orégano.
- Adicione as batatas e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, até ficarem macias.
- Enquanto isso, cozinhe a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem.
- Escorra a massa e misture ao molho com as batatas.
- Sirva quente, com bastante queijo ralado.
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