O nhoque ainda está em confirmação no nosso catálogo. Consulte a disponibilidade pelo WhatsApp.
Ingredientes
- 1 pacote de nhoque
- 600 g de carne bovina para cozinhar (acém ou paleta) em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado ou 4 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado e manjericão para servir
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne aos poucos, sem amontoar.
- Junte a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Acrescente o tomate, o extrato e o louro. Cubra com água quente.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo de vez em quando e completando com água se precisar, até a carne ficar bem macia e o molho encorpado.
- Cozinhe o nhoque em água fervente com sal. Retire com escumadeira assim que subir à superfície.
- Sirva o nhoque coberto com o molho, queijo ralado e folhas de manjericão.
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