Pastel de banana, maçã e nozes

Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastel Capri
• 2 bananas maduras em cubos
• 1 maçã sem casca em cubos pequenos
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira e junte a maçã. Cozinhe por alguns minutos até amaciar.
2. Acrescente a banana, o açúcar mascavo e a canela e mexa até formar um recheio úmido, mas sem caldo.
3. Desligue o fogo, misture as nozes e deixe o recheio esfriar completamente.
4. Coloque uma porção do recheio sobre a massa, sem exagerar, e feche bem as bordas com um garfo.
5. Frite em óleo quente, poucos por vez, até dourar dos dois lados.
6. Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela ainda quente.

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